九州どたばた珍道中 十割亭
ちょっと遅めの昼食に行きました。
北九州に来たからには、やはり豚骨ラーメンを食べなければ!! ということで、
たーくさんオススメの 『 十割亭 』 というラーメン屋に連れて行ってもらいました。
十割ラーメンという、こってりラーメンと、 二八ラーメンのあっさり味があります。
ちなみに、二八ラーメンの二は、鶏がらベース。
私は、こってり味の 十割ラーメン+チャーハンセット 750円 を注文。
スープは臭みやクセがありませんが、かな~り濃厚。
北九州の豚骨ラーメンはあっさり系豚骨が多いだけにちょっと珍しい味ですね。
クリーミーなスープで、豚骨の芳醇な旨味がまろやかに口の中で踊ります。
北九州の豚骨ラーメンとしてはちょっと珍しかったので、お店のおっちゃんに
このスープははどちらかで修行されたのか質問してみました。
ラーメンの作り方は簡単に習ったが、特に修行はしていないらしく、十割ラーメンは
自己流で開発したラーメンとの事でした。
私が愛媛から来た事を伝えると...
なんとこの十割亭の店主のおっちゃんも昔、愛媛の西条に5年間住んでいたそうで
『重信川のいもたきにも行きましたよ。』 なんて、思わぬ場所で愛媛のローカルネタが
飛び出してビックリしました。w
たーくさん 昼食ゴチになりありがとうございました。
十割亭(じゅうわりてい)
住所 :福岡県北九州市小倉南区湯川1-9-8
TEL :093-941-2218
営業時間
[月・日] 11:30~14:30
[水~土] 11:30~14:30 17:30~20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜日
座席12席 (カウンタ席のみ)
駐車場 有